Luigi Marcone

Luigi Marcone è nato a Torre del Greco il 21 Luglio del 1969. Da ragazzino sognava di fare il mestiere di suo padre driver di corse al trotto, ma poi per varie vicissitudini ha frequentato l’istituto alberghiero, e all’età di diciannove anni è entrato nel mondo della ristorazione. Con passione ed audacia fa da ventisei anni la professione di cuoco, ha girato gran parte dell’Italia tra alberghi e ristoranti. Vive la cucina come una continua ricerca di odori e sapori nuovi, senza dimenticare  quelli del passato.